Harina de Teff

Presentación: 680g

La harina de teff proviene de un grano antiguo sin gluten que se originó en el norte de África. Sustituya la harina de teff por aproximadamente el 25% de la harina blanca requerida en las recetas de productos horneados para una mayor nutrición y un sabor distintivo. El teff es una buena fuente de hierro y una excelente fuente de fibra.

La Harina de Teff es una harina 100% integral, agradablemente ligera y de sabor único.

El teff de grano entero, una antigua hierba de cereales de África oriental, es una fuente inagotable de nutrición. Es el grano más pequeño del mundo: ¡unos 100 granos de teff son del tamaño de un solo grano de trigo! En comparación con otros cereales, tiene un porcentaje mucho mayor de salvado y germen, por lo que es una muy buena fuente de fibra dietética, proteínas, hierro, aminoácidos, vitamina C y calcio. Otro beneficio de la harina de teff es el contenido de calcio que supera significativamente al de todos los demás granos.

Naturalmente libre de gluten, el teff es una manera maravillosa de agregar algo un poco exótico a su dieta.

Ingredientes: sorgo integral.8535

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