Harina de Maíz Morado

Harina alternativa

Presentación: 500 g

El maíz morado es una planta oriunda de América, que tiene el epispermo de las semillas (granos) y la tusa (coronta) de color morado, lo que le otorga características especiales a los pigmentos que poseen (entre 1,5% y 6,0%), llamados antocianinas, que pertenecen al grupo de los flavonoides.

Dentro de sus propiedades:

• Contiene proteínas, aceite y el mayor por ciento es en almidón.
• Posee vitaminas y minerales esenciales como lo son el hierro, fósforo, niacina y antocianinas siendo esta última de sus principales propiedades y de las que más beneficios le aportan a la salud humana.
• Además posee fitonutrientes.
• Los beneficios del maíz morado están muy relacionados con las propiedades medicinales que posee.

Usos:

Se utiliza en la fabricación de galletas, pasteles, cereales para desayuno pan, pasta, repostería, entre otros.

Características Generales:

• Libre de Gluten
• Sin Azúcar
• Sin Lactosa
• Adecuado para Veganos y Vegetarianos
• Sin Aditivos
• Sin Soya

Ingredientes: maíz morado

Deseas este producto, pero aún tienes dudas?
Escríbenos por Whatsapp al 89312999, te atendemos de inmediato.