Harina alternativa
Presentación: 500
g
El sorgo en sus diversas
variedades se usa para consumo humano, tanto para alimentación
como para elaboración de bebidas alcohólicas. Es un
cereal que bien vale la pena consumir por la cantidad de
nutrientes y propiedades que tiene para la salud.
Es parecido al maíz, sin
embargo, el sorgo es un cereal más rico en proteínas y destaca
por contener un menor aporte calórico, con menos hidratos de
carbono y grasas. Además, es un alimento carente de gluten, por
lo que es óptimo para las personas celíacas. Y posee
propiedades antidiarreicas y homeostáticas.
Contiene una gran cantidad de
minerales y vitaminas. Por ejemplo, destacan las del grupo B
(tiamina, riboflavina y niacina) y E. Esta riqueza lo convierte
en un importante alimento antioxidante.
Características
Generales:
-
Libre de Gluten
-
Sin Azúcar
-
Sin Lactosa
-
Adecuado para Veganos y
Vegetarianos
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Sin Aditivos
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Sin Soya
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